Độ phì nhiêu của thổ nhưỡng được tạo thành từ cấu trúc hạt tổng hợp. Thổ nhưỡng được cấu trúc từ hạt phân tử, không khí, nước, vật chất hữu cơ, vi sinh vật. Nhờ sự ảnh hưởng tương hỗ lẫn nhau mà thổ nhưỡng tốt có cấu trúc dạng hạt tổng hợp. Thổ nhưởng có dạng hạt tổng hợp là tổng hợp của những hạt phân tử có đường kính từ 1~5mm.
Thổ nhưỡng được cấu trúc theo tỉ lệ: 1/3 thể khí, 1/3 thể rắn, 1/3 thể lỏng. Với tỉ lệ này không khí & nước dễ dàng lưu chuyển tạo môi trường sinh trưởng lý tưởng cho vi sinh vật. Để tạo thành cấu trúc dạng hạt tổng hợp cho đất thì vai trò của chất mùn là rất quan trọng.
Dưới vai trò của vi sinh vật và chất mùn tạo một lớp keo giúp kết dính những hạt phân tử trong đất cát và hạt phân tử trong đất sét lại với nhau. Tạo cấu trúc hạt tổng hợp có khả năng thoát nước tốt, giữ nước tốt , thông khí tốt.